Вегетарианский борщ в мультиварке

Привет! Чтобы правильно питаться, не обязательно заморачиваться с диетами на гречке и тому подобном 🙂 Достаточно сократить или убрать вовсе не полезные продукты и кушать то, что вкусно и дает организму полезные вещества. Я решила собрать небольшой сборник правильной еды, чтобы можно было легко с планшета на кухне приготовить несложное блюдо. Первым в этой коллекции станет традиционный борщ, правда без мяса 🙂

Ингредиенты:

  • 2-3 картошины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 свекла
  • 1\2 кочана капусты
  • 2 маленьких пакетика томатной пасты
  • соль, перец, лавровый лист, можно добавить универсальную приправку
  • 2 литра воды
  • масло

Как приготовить борщ в мультиварке?

  1. Чистим, режем лук и морковь. Я обычно в блендер закидываю. Обжариваем с маслом и с томатной пастой на режиме «Выпечка» минут 10.
  2. Закладываем все остальное (помытое и порезанное на кусочки; свеклу я тоже закидываю в блендер на секундочку) + специи и соль.
  3. Заливаем воду.
  4. Ставим на режим «Тушение» на 2 часа.

Раньше знала такой секрет, мол свеклу нужно сначала целой класть, а потом вынимать из готового супа, тереть на терке и тогда борщ будет красным. И я так года 3 делала, а потом в какой-то момент решила положить ее сразу нашинкованной и знаете, вышел тот же самый яркий суп 🙂

Нелли Агеева

Одно из моих излюбленных занятий - это развивать себя и вдохновлять этим других :)

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *